2018/05/27

新店舗の器の買い付け第一段！

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新店舗の器の買い付け第一段！

7月末オープンの新店舗、藁焼とかまど飯HACHIFUKUの器の買い付けに行ってきました！

株式会社遊人は器にメチャクチャこだわっているんです！
焼鳥と焼野菜ぎんすけの器の９５％は佐賀県の有田焼を使用。
藁焼とかまど飯HACHIFUKUでは有田焼と高槻の今城焼を使用します。

今回はスタッフ3人で高槻の山奥、今城焼の器を購入しにいきました！
写真では分かりにくいですが、ここでしか買えない個性豊かでカッコイイ器がずらり！！！
窯元の代表、安見先生の想いを聞きながら器を選ばせてもらいました！
決められた器に料理を盛るだけではなく、自分達で買い付けから行う事が出来るのも株式会社遊人の魅力だと思っています♪

株式会社遊人ではスタッフと産地に行ったり、生産者さんに直接会いに行ったりして、想いを繋ぐことを大切にしています☆
次回は福岡県と佐賀県にスタッフと器の買い付け、醤油蔵の見学、食べ歩きに行ってきます☆